SEE-GUIDE STADTFÜHRUNGEN KONSTANZ

Weinbau am Bodensee

hat mit Mystik nichts zu tun. Es sind vielmehr die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen, die die Kultivierung von Weinreben am Bodensee möglich machen und ausgezeichnete Weine hervorbringen.

Die Seeweine wachsen direkt an den sonnigen Hängen des Bodensees, mit Blick über das Wasser hinüber zu den Schweizer Alpen.

Hier am Bodensee dienen eiszeitliche Verwitterungsböden als fruchtbarer Untergrund für die Weinstöcke - was in Deutschland einzigartig ist. Auf weichem Sandsteinfels, sogenannter Molasse, liegt eine Schicht Moränenschotter, der vor tausenden von Jahren von eiszeitlichen Gletschern eingetragen wurde.

Der Mineralgehalt des Bodens und die gute Wärmespeicherung der eiszeitlichen Kiesel sorgen für optimale Wachstumsbedingungen. Hinzu kommt das milde Klima, hervorgebracht von der "Klimaanlage" Bodensee, ergänzt durch warme Föhnwinde, die vom Mittelmeer her über die Alpen kommen sowie der Spiegelung der Sonnenenergie durch die Wasseroberfläche auf die Rebhänge. So gedeihen hier selbst auf einer Höhe von teilweise über 400 müM elegante und fruchtige Weine.

Genießen Sie bei Ihrem Streifzug durch das geheimnisvolle Konstanz eine anregende Weinprobe mit hervorragenden Seeweinen und ergründen Sie deren Geheimnisse und Vielfalt!

Wer nur vier oder fünf Flaschen Wein im Keller hat, hat relativ wenig,
wer aber vier oder fünf Flaschen im Kabinett hat, hat relativ viel.
Willy Brandt (1913-1992)